Colenak adalah singkatan dicocol enak (
bahasa sunda),merupakan makanan yang dibuat dari peuyeum (
tape singkong) yang dibakar kemudian disajikan dengan saus yang terbuat dari parutan
kelapa dan
gula merah. Makanan khas
Bandung
yang masih bertahan meski saat ini agak jarang yang menjualnya. Karena
kandungan gula di dalam tape maka tape tersebut mudah gosong, meski ini
adalah bagian yang terenak bagi beberapa orang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar